Il babà al rum è un dolce tipico della pasticceria napoletana, amato in tutta Italia e il più famoso tra i dolci della pasticceria napoletana e a base di rum. Partendo dalla ricetta del babà ...

Metti un pomeriggio in cucina con uno stilista, un pasticcere e un creativo... Così nasce una ricetta speciale al sapore di caffè (Pop), quella dei babà preparati da Alessandro Enriquez con il ...

Il babà napoletano al rum è un dessert tipico della tradizione partenopea, semplice, squisito e genuino. La consistenza soffice di questo dolce, ben lievitato e irrorato da una deliziosa bagna al rum, ...

Il babà napoletano è un dolce tradizionale della cucina napoletana, che ha origini incerte ma si ritiene che sia stato importato in Italia dalla Polonia dai Reali Borboni nel 1700, e che è diventato ...

Pasticcere star (anche della tv), in Naturalmente (Mondadori) Damiano Carrara raccoglie le sue ricette di dolci. Della tradizione popolare (come le due proposte sotto) o creative e modernissime ...

Ogni giorno vi raccontiamo una nuova ricetta da provare, costruendo insieme le nostre cene e cercando di imparare di giorno in giorno una tecnica, un tipo di cottura, un taglio sempre nuovi. Non ...

Lavorare la farina con lo zucchero, il lievito e le uova fino a ottenere una perfetta incordatura dell'impasto. Aggiungere poco per volta il burro a crema mescolato all'interno con aromi e sale, ...

Non il classico babà "a forma di fungo", ma un dolce da fare a casa e servire come finepasto goloso di Natale e Capodanno. Ecco la ricetta del Gran Caffè Gambrinus di Napoli Il babà è la derivazione ...

Il sommelier sconsiglia di bere vino con questo dolce. Lavate e asciugate il limone; grattugiate metà della buccia e prelevate l’altra metà con un rigalimoni. Sbriciolate il lievito di birra e ...

Ornella Annechiarico (da Montemiletto - Irpinia) è stata fornaia tutta una vita. Ancora ora conserva il forno e le sue macchine industriali nel suo garage per fare pizze, pane, dolci per tutto il ...

La baba ghanoush é una crema di melanzane di origini mediorientali. E’ una ricetta fantastica, non solo per il suo sapore delizioso, ma anche per la sua versatilitá: é perfetta per accompagnare i ...