Hacher finement les noix de cajou au robot culinaire. Ajouter ensuite le yogourt, la coriandre, le gingembre, la pâte de cari, la cassonade, le sel et le poivre et remettre le robot en marche jusqu’à ...

Pelez les oignons et l'ail et émincez le tout. Lavez les tomates puis coupez-les en morceaux. Étape 2 Dans une cocotte, faites chauffer 2 cuil. à soupe d'huile de tournesol. Faites-y dorer les ...

Toute la famille raffolera de ce cari aux notes douces et épicées. Vous pouvez le rendre encore plus doux en utilisant une poudre de cari douce ou, au contraire, obtenir un plat plus épicé en optant ...

1. Faites chauffer l’huile dans une cocotte et faites dorer les morceaux de poulet de tous les côtés. Réservez-les sur une assiette. Étape 2 2. A leur place, faites suer les oignons pelés et émincés, ...

La chef Nongyao Truadmakkha fait cuire le poulet dans la pâte de cari (Nouvelle fenêtre), puis dresse l’assiette et parfume le plat de coriandre et de basilic thaï. Voir la recette de riz à l’ail et ...

4 bagels minces aux grains entiers 2 c. à s. (30 ml) de yogourt grec nature 2 c. à s. (30 ml) de mayonnaise 1⁄2 c. à t. (2,5 ml) de cari en poudre Ouvrir chaque bagel mince en deux. Réserver. Mélanger ...

A La Réunion, le cari poulet un plat dominical traditionnel par excellence. Mais trouver un bon poulet péi rustique, de nos jours, n’est pas forcément chose aisée. Les amateurs se tournent donc vers ...

Préparez d'abord un bouillon avec les abattis (cou et ailerons) couverts d'eau. Laissez cuire à couvert sur feu moyen 30 min. Retirez les abattis et jetez quelques feuilles de cari dans le bouillon ...

Dans un poêlon, chauffer l'huile à feu moyen, puis ajouter l'oignon et l'ail et cuire jusqu'à tendreté. Réserver au chaud. Dans le même poêlon, faire colorer les cubes de poulet environ 5 min en ...

4 bagels minces aux grains entiers 2 c. à s. (30 ml) de yogourt grec nature 2 c. à s. (30 ml) de mayonnaise 1⁄2 c. à t. (2,5 ml) de cari en poudre Ouvrir chaque bagel mince en deux. Réserver. Mélanger ...

- Après l'avoir vidé, flambé, épluché, dépecez le poulet et divisez chacun des membres en trois ou quatre morceaux (en dépeçant la volaille, coupez nettement les os, afin de ne pas les fragmenter en ...