C’est la pleine saison des semis au potager, dont ceux du haricot nain. Avec quelques règles simples à suivre, vous obtiendrez une bonne récolte, et redécouvrez le bon goût de ce légume. Votre e-mail, ...

0°C, gélif. Sautés au beurre, enrobés de vinaigrette ou mixés en velouté, les haricots verts sont un délice. Ce légume n‘est jamais aussi savoureux que lorsqu’il est cultivé et cueilli frais au ...

Ils viennent d’Amérique centrale pour la plupart, logique donc qu’ils soient un peu frileux, les haricots. En plaine iséroise, on peut commencer à les semer. Ils viennent d’Amérique centrale pour la ...

Monsieur Alain Portraille de Wépion adore s'occuper de son potager mais rencontre régulièrement des problèmes avec sa culture des haricots. Des conseils ? Pour information, le nom scientifique du ...

Cultivé généralement pour ses récoltes en grains frais se consommant écossés, ou en grains secs destinés à la conservation hivernale, le haricot coco nain blanc se déguste également jeune avec sa ...

Après avoir trempé les haricots 24 heures dans de l'eau froide, égouttez-les et rincez-les. Dans une casserole, faites suer l'oignon haché dans la graisse d'oie avec la feuille de laurier et la ...