«Il rapporto con il territorio è fondamentale - afferma Roberto Gheritti, direttore commerciale di Italia Alimentari – e lo è altrettanto quello con tutti gli attori della filiera: Coop e i ...

Sondrio, 8 dicembre 2017 - Nasce la bresaola ai profumi della Valtellina. A rivelarlo è Coldiretti Sondrio in occasione della stretta di mano tra Fondazione Fojanini e “Rigamonti Bresaole” finalizzata ...

La dieta e la bresaola sono un connubio perfetto soprattutto per coloro che praticano sport, anche a livello agonistico: scopriamo perchè La dieta di uno sportivo deve essere ovviamente differente ...

Un territorio unico al mondo, fatto di bellezze naturali e artistiche, borghi storici e panorami mozzafiato che la rendono tra le aree geografiche più affascinanti del nostro Paese, nonché meta ...

Nell’ambito del negoziato con gli Usa, l’Ue e l’Italia stanno ragionando su soluzioni che possano venire incontro alla richiesta della Casa Bianca di aumentare gli acquisti di prodotti americani. In ...

Panettoni, lasagne, brindisi a non finire: a Natale le parole d’ordine sono gusto e golosità. Ma, tra un bis e un brindisi, il Consorzio di Tutela Bresaola della Valtellina lancia un messaggio leggero ...

Un pranzo pre-allenamento indicato per chi svolge un'attività di intensità medio-alta per più di 60 minuti. È completo dal punto di vista nutrizionale perché presenta il giusto rapporto tra ...

I salumi piacciono. Ma non sono amati (eufemismo) dai nutrizionisti. Ecco perché la bresaola è rara eccezione: ricca di proteine nobili (32%), poverissima di grassi (2,6%) e priva di carboidrati, è ...

Saranno state le riflessioni nell’anno segnato dal Covid, sarà il pensiero alle Olimpiadi invernali del 2026 che coinvolgeranno Milano, la Valtellina e Cortina, sarà l’indagine Doxa che rivela come ...

Il caso della Bresaola della Valtellina IGP è quasi paradossale. Fino a prima del Covid la sua crescita era progressiva. Poi dopo una flessione fisiologica durante il lockdown, non c’è stata risalita, ...

La bresaola della Valtellina sbarca al G7 dell’Isola di Ortigia. Sulla tavola dei rappresentanti dei 7 Paesi più industrializzati del mondo, in programma in provincia di Siracusa dal 21 al 29 ...

La bresaola? Si presenta male, ma sembra decisamente meglio del club sandwich! Siamo andati a provarli dal vivo i menu by Carlo Cracco. E non è semplice venirne a capo tra piatti espressamente firmati ...