Formez une fontaine. Déposez-y le beurre, le sucre cassonade et la poudre d’amandes. Malaxez le tout du bout des doigts puis sabler avec les mains, doigts écartés. Formez à nouveau une fontaine.

Qui a inventé le gâteau basque ? Il semblerait que le gâteau basque soit apparu au XIX e siècle à Cambo-les-Bains. La version officielle veut que ce soit Marianne Hirigoyen qui soit à l’origine de la ...

Avec une cuillère en bois, mélangez dans l'ordre la farine, le sucre, la levure, le sel et le bicarbonate, ajoutez les œufs. Ajoutez le beurre mou coupé en morceaux et malaxez le tout à la main ...

Carisey. A la découverte du Pays Basque . Le Clos des Chevannais Photos et drapeaux du Pays basque déployés ont accueilli une ...

Journaliste sur l'Internet depuis plus de dix ans. J’écris sur le monde qui bouge, les petites révolutions de la société et la gastronomie, du kebab de quartier au restaurant étoilé. Mais aussi ...

Accroché à un ballon d’hélium, le gâteau s’élèvera à 35 000 m d’altitude puis fera l’objet d’analyses scientifiques à sa descente. L’idée folle est née dans les rangs d’une association de pâtissiers ...

Adaptez vos recettes préférées aux produits de saison disponibles actuellement dans votre supermarché. François-Régis Gaudry ...

Philippe Toinard, spécialiste cuisine de BFMTV, revient ce Samedi 28 juin, sur la glace au gateau basque. Ce produit atypique vit le jour à Cambo-les-Bains, là où se déroule tous les ans la fête du ...

Pas facile de résister à un gâteau basque qui sent bon le Sud-Ouest ! Ce dessert phare, moelleux et généreux, évoque les ...

Pour l'été, Gala.fr vous propose un grand rendez-vous inédit. Jusqu'au 18 août, chaque jour, une personnalité répond à notre questionnaire estival. Aujourd'hui, c'est la cheffe Hélène Darroze qui ...

« On peut voir cela comme un délire, mais c’est surtout un formidable travail d’équipe », commente le pâtissier qui a cuisiné le dessert. CC BY SA-4.0 L'idée folle est née dans les rangs d'une ...