Pour 4 personnes. 4 cuisses de lapin fermier. 1 foie de lapin. 1 petit céleri rave. 4 carottes. 1 botte de petits oignons. 12 tomates cerises. sel, poivre. huile d’olive. 25 cl de vin blanc sec. 1 ...

Je viens nostalgique, avant les fêtes, d'une époque où la tradition familiale, en opposition à la dinde, nous faisait cuisiner un lapin de notre élevage pour le repas de Noël. Ayant aujourd'hui un bel ...