Con una presentación a tu gusto, se convertirá en el plato favorito de todos. Fuente: Organizacion interprofesional de la patata En el aroma flotante de azafrán, en el crujido dorado del socarrat y en ...

Se cocina en una sartén ancha y plana llamada paellera, que le da su nombre al plato. Esta receta tradicional combina ingredientes frescos y sabrosos, como pollo, conejo, judías verdes, pimientos y ...

Si uno piensa en España, automáticamente la paella viene a su mente. Este manjar ibérico es mucho más que un platillo. Se trata de un símbolo de unión entre las personas, un emblema que celebra la ...

La gastronomía de Valencia esconde muchas recetas además de la paella valenciana, conocida en el mundo entero y querida en cualquier rincón de España, o la salmorreta, una salsa que viene genial para ...

Pocas cosas pueden hacer enfadar de tal manera a un valenciano como un "agravio" a la tradicional e icónica paella. Se trata del plato icónico, por excelencia del país y, más precisamente, de esa ...

El método es simple y se hace usando la lógica de los "puñados" para medir el arroz, una medida universal de la tradicional ...