Si hay un vegetal que se cuela en todas las ensaladas ese es el tomate. Pero hay que reconocer que nos gusta en muchos otros platos. ¿Qué tienen de bueno para que sean siempre los protagonistas? Los ...

Los tomates deshidratados son una de las recetas de conservas más fáciles de hacer en casa, ideales para guardar en aceite y ...

El cocinero vasco con 10 estrellas Michelin reveló cómo lograr una preparación intensa y sin acidez, ideal para transformar ...

Las albóndigas al estilo casero que triunfan siempre: "No te puedes creer esta comida maravillosa, hermosa y hogareña", ...

El boniato es un tubérculo que destaca sobre todo por su sabor dulce y porque se pueden hacer diversas recetas originales y ...

Entre tantas genialidades de las mujeres sabias de las cocinas antioqueña y colombiana es notable el legado que nos dejó Maraya Vélez, primera mujer de este lado del mundo que se graduó como cocinera ...

Su origen humilde no le impide presumir de carácter. En cada bocado se percibe la esencia de un Aragón que sabe combinar tradición con sabor, jamón con tomate, y todo ello sobre pan frito que actúa de ...

Mientras estuvo confinada como el resto de sus compatriotas franceses, Hélène Darroze aprovechó para escribir un nuevo libro de recetas junto con sus dos hijas, totalmente diseñado y fotografiado en ...

La salsa de tomate tradicional es un clásico indiscutido en el mundo de la pizza. Sin embargo, existen opciones innovadoras que no solo sorprenden por su sabor, sino que también elevan la experiencia ...

Tatiana, de Ruido en la Cocina, nos trae una receta fresca y sorprendente donde el Aceite de Oliva Virgen Extra Abril se ...

Los tomates confitados en conservas son una opción práctica y deliciosa para sumar a tus recetas caseras durante todo el año. Su cocción lenta en el horno realza el sabor natural del tomate y permite ...

Esta polenta con ricota fresca y tomates cherry asados combina lo mejor de la cocina simple y sabrosa. Ideal para una cena liviana o un almuerzo vegetariano, esta preparación destaca por su textura ...