Faites décongeler 300 g d'aubergines grillées. Coupez-les en lanières ou hachez-les grossièrement. Dans un bol, mélangez les aubergines, 2 c. à soupe de farine, 2 oignons verts émincés, et 2 œufs ...

Marcelle's husband, Rock, loves these shrimp and eggplant beignets. He has a small electric fryer, which he puts out on a table on the patio during the summer. It's ideal for frying up these tasty ...

Préparer une pâte à beignets : mélanger la farine, la fécule de pomme de terre et la levure, délayer avec du lait jusqu'à obtention de la consistance d'une pâte à crêpe. Laisser reposer 1 heure.

À Mardi Gras, c'est le moment de se faire plaisir avec des beignets sous toutes leurs formes. On les connaît généralement sucrés, mais pour ceux qui préfèrent le salé, voici une idée originale : des ...

Du gaspacho rafraîchissant aux beignets d’aubergine nappés de miel de canne, l’Andalousie se savoure en technicolor. Voici des recettes qui sentent bon le soleil et les ruelles parfumées du sud de ...