La bûche roulée vous fait peur mais vous rêvez quand même d’un grand dessert au chocolat pour Noël ? Ce gâteau au chocolat de ...

Magie des fêtes, rires d’enfants et parfums sucrés… Noël, c’est avant tout un moment de partage. Mais entre la chasse aux cadeaux et les vidéos à emballer, trouver des idées de desserts qui en jettent ...

Dorés, parfumés au miel et saupoudrés de perles colorées, les struffoli apportent une touche de soleil et de gourmandise à la ...

Comme il est coutume de le faire pour les grandes occasions, l’événement a été célébré par un message de la Première ministre. Dans la vidéo, relayée par le média romain La Repubblica, on peut ainsi ...

Pâtes fraîches, sauces savoureuses, huile d'olive artisanale... La cuisine italienne a été inscrite mercredi au patrimoine culturel immatériel de l’UNESCO, une première mondiale pour un pays qui ...

Une « schiacciata » toscane typique (pizza farcie toscane) est exposée dans le célèbre établissement « All’ Antico Vinaio », dans le centre de Rome, le 24 juillet 2025. - Tiziana FABI / AFP Cette ...

Ce matin, il y a de fortes chances que La Cucina Italiana devienne un patrimoine immatériel de l'humanité reconnu par l'Unesco. Cela est confirmé par le professeur Pier Luigi Petrillo qui a instruit ...

Le croque-monsieur à l’italienne, la Mozzarella in carrozza, séduit avec son extérieur doré et croustillant et son cœur fondant. Simple et rapide à préparer, cette recette apporte un souffle d’Italie ...

Souvent, la simplicité est la meilleure arme pour préparer un plat goûteux et efficace. Préparation simplifiée, liste d'ingrédients allégée, cuisson minute ou carrément zappée, tout est possible pour ...

L’immense patrimoine culinaire de l’Italie, tant pour les matières premières que pour les traditions, enrichissent le quotidien et subliment la période de Noël. Les plats de Noël traditionnels ...