Aunque abrió sus puertas en 2023, Manifesto 13 brilla ahora más que nunca gracias al talento de la chef Danitza Alpaca, que ...

Lo ideal es poder cocer el marisco con agua de mar o, en su defecto, con agua con sal (entre 40 y 60 gramos por litro). El uso del laurel es opcional; hay quien defiende añadir una hoja para ganar ...

En El Salvador, preparar pavo en Navidad es una tradición que trasciende la cocina: es un acto de amor, reunión y sabor a hogar. Este plato, protagonista de muchas mesas, requiere planificación y ...

La chef Xandra Luque, responsable de cocina de la Clínica Universidad de Navarra (CUN) en Madrid, nos espera en la antesala a su sanctasanctórum. Este hall exterior es el punto exacto al que llegan ...

Con la llegada del calor, es más común de lo que pensamos que las hormigas invadan la cocina. Si bien existen productos químicos para combatirlas, hay otra técnica para mantenerlas lejos con un ...

Alberto Fernández cuenta con un largo recorrido entre fogones, y la mayor parte de esa experiencia ha sido en restaurantes de alta cocina. Sin embargo, tras un largo proceso de aprendizaje ahora ha ...

Jesse James. John Dillinger. Butch Cassidy. Incluso Mario Vitette. Con algo de distancia, los ladrones son figuras que suelen despertar interés e incluso motivar historias atrapantes y hasta mitos ...

Renovar tu cocina en un departamento rentado: Con estos consejos y trucos, podrás darle a tu cocina un toque trendy personalizado. El escenario es el siguiente: has encontrado un piso nuevo (¡por fin!

En una Cuba marcada por los apagones, la escasez y el agotamiento físico y emocional, lo cotidiano se ha convertido en un privilegio, de ahí que dormir bien, bañarse con agua corriente, comer caliente ...

Silvana Estrada won a dedicated following — and a Latin Grammy for Best New Artist — with her gorgeous 2022 debut album Marchita. She’s kept busy releasing songs and an EP since then and now, she’s ...

Silvana Estrada has shared her first new song in two years, “Como un Pájaro.” The self-produced track features an arrangement that Estrada and her band developed as a demo during a residency at El ...